タケノコ
ゴールデンウィークに、
金沢市の別所にある
タケノコ料理専門店に行ってきました
こちらは生産農家直営の店舗で
4月、5月の季節限定で開かれています
連休中は特に人気が高く、
予約でいっぱいです
当日もお客さんが次から次へと
やって来る賑わいぶりでした
(玄関が靴で埋まっています・・・)
刺し身、煮物、天ぷらなど、
タケノコと山菜づくしの料理
が
セットで提供されます
掘りたてを調理しているとあって、
全くえぐみのない柔らかいタケノコです。
お客さんが殺到するのも納得の味でした
この日は春らしいうららかな日和にも恵まれ、
藤の花がきれいに咲いていました
季節の味覚を堪能できた一日です
企画T
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