東京旅行
11月上旬に旅行の添乗で東京へ行ってきました
夜は品川から隅田川に漕ぎ出す屋形船
で
宴会です
レインボーブリッジの付近を通り、
大都会の夜景を眺めながらの舟遊びです
屋形船は人気が高く
当日もたくさんの船が出ています
船上で揚げる天ぷらなど、料理
も盛りだくさんです
スカイツリーを望むところで折り返し
2時間半の行程でした
最後にお台場から日中のスカイツリー
企画 T
ヘルシーランチ
金沢のお漬物として有名な
四十萬谷本舗でヘルシーランチを堪能してきました
このランチは月四回のみ開催
5日前までに予約必須
というランチコースです。
メニュー
・魚の旨味がぎゅっとつまった塩糀炙りの丼ぶり
・金城かぶら寿し 夏糀
（こちらのかぶら寿しは冬がメインとなるかぶら寿しを、
すっきりした甘味で夏に美味しく食べれる様に
アレンジされたかぶら寿しとのことです
）
・漬物をアレンジした揚げ物、副菜
・セロリ、長芋など様々な箸休めの漬物
・野菜ジェラート
デザートの野菜ジェラートは
梅干し味や粕漬味など多彩な種類があり、
粕漬味は
ラムレーズンのような味でした。
漬物をはじめとする発酵食品はうまみ成分が高く、
栄養価が高い食品です
免疫効果もアップ
するので、
興味がある方は是非足を運んでみてください～！
管理部 T
Geo Illumination ジャム勝山
7月中旬から開催されている福井県スキージャム勝山
の
Geo Illuminationに行って来ました
金沢市からは約1時間半位
なので
ドライブとして無理なく行ける距離なのも魅力でした。
スキー場としても訪れたことが無かったので
冬のスキー場になるとは思えない癒しの空間でした。
まずメインイルミネーションの会場までは
受付をして2つのゲートを通って抜けると着きます。
案内板の後ろからスタートです。
☆約46億年前～地球誕生
ミラーボールとシンプルにキラキラに飾られたトンネルを抜けます
真っ青な海のようなイルミネーションが広がってます
☆先カンブリア時代～植物誕生
サンゴ礁やクラゲ、海藻などが可愛らしく
イルミネーションがエンドレスに点いたり消えたり
します。
☆古生代～魚類の時代
池の周り
にもイルミネーションがされてて
池の中はプロジェクションマッピング
今回足の不自由な母も居ましたので
本来なら 展望台まで歩くコースですが、
車椅子を借りていたのでスタート地点
に戻り
展望台へ案内してもらいました
☆中生代～恐竜の時代
展望台から見える恐竜のイルミネーションはとても力強くて圧巻
でした
恐竜の鳴き声もリアルに感じました
北陸最大級のイルミネーション
所要時間は1時間もあればゆっくりと回れます
今年1年目という事で手探り状態だそうですが
とても綺麗で癒される空間でした
母にも叔母にも喜んでもらえたので良かったです。
食品環境 Y
能登の夏『宇出津 あばれ祭り』
ここから 2018年の暑い夏が始まりました
『あばれ祭り』は石川県無形民族文化財で、
神様の使いとされる
蜂への感謝を表すために練り回ったのが始まりらしい
「キリコ」を担ぐのは神様の道案内役として
ともし火のような存在だそうです
キリコで照らし「神輿」の道しるべとなる物です。
【一日目のメインはキリコ】
町内を練り歩くキリコの数々
将来の担い手の姿も
夜のキリコはまた荘厳
キリコと花火もいいね！
【二日目のメインは神輿】
振る舞い御膳
祭り中は、家に入れば御酒や御馳走を頂き、
楽しく過ごすという仲間意識が強いみたい
《能登は優しや土までも》
能登の人は小さい頃から「祭り」中心で町や村が動き作られ、
「よばれ」では御客様を招いて
色んな人たちと触れ合い懐かしんで
「又、来年」との想いで1年間生活しています
祭りの起源は
神様を大切に思い 豊漁・豊作・厄払いを祈願する事から
2019年も暑い夏がやってきますかね～
デザイン